Donna Fugata inaugura restaurante de cocina mediterránea en Santo Domingo
Santo Domingo.– El restaurante y pizzería Donna Fugata celebró la inauguración oficial de sus nuevos espacios en Santo Domingo, ubicados en la avenida Sarasota esquina calle Robles No. 9, con una propuesta orientada a acercar al público dominicano a la riqueza de la cultura gastronómica mediterránea, reconocida por la UNESCO como Patrimonio Mundial por su valor histórico, nutricional y social.
Con esta apertura, Donna Fugata introduce una experiencia culinaria que combina autenticidad, tradición y sabor, resaltando la dieta mediterránea como una forma de vida que promueve el uso de ingredientes frescos, el disfrute de la mesa compartida y el respeto por la naturaleza. Aceites de oliva, pescados, vegetales, hierbas aromáticas y vinos forman parte de una propuesta que ha trascendido generaciones y fronteras.
La cocina de Donna Fugata está liderada por la chef italiana Antonella Voza (Cuoca Strapazzata), reconocida por su pasión por la buena mesa y la tradición culinaria italiana. Su enfoque se basa en el uso de materias primas de alta calidad y en la representación fiel de la cultura gastronómica mediterránea en cada plato.
La propuesta gastronómica combina la esencia de la cocina mediterránea con un enfoque contemporáneo, logrando experiencias culinarias que celebran la autenticidad y la innovación. Cada preparación busca transmitir la historia, el carácter y la identidad de la cocina italiana, adaptada con creatividad para sorprender a los comensales.
Durante la inauguración, los asistentes disfrutaron de una velada especial que incluyó la presentación del concepto gastronómico del restaurante y la degustación de platos emblemáticos. La celebración contó con un brindis especial junto a La Vinería, en un ambiente festivo y acogedor, además del respaldo de Petroantillana y Almacenes Elías como patrocinadores del evento.
“Traer a la República Dominicana la dieta mediterránea, reconocida por la UNESCO como Patrimonio Mundial, representa para nosotros un compromiso cultural y gastronómico. Por ello contamos con una chef italiana de prestigio internacional, embajadora de esta tradición en su país de origen”, expresaron los ejecutivos de Donna Fugata.
Finalmente, agradecieron la presencia y el apoyo de todos los asistentes en este inicio especial, reiterando su invitación a formar parte de la familia Donna Fugata y a vivir la experiencia de la auténtica cocina mediterránea en Santo Domingo.
Con esta apertura, Donna Fugata reafirma su compromiso de ofrecer una propuesta gastronómica auténtica, innovadora y culturalmente enriquecedora, consolidándose como un nuevo referente de la cocina mediterránea en la capital.
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