Sexta edición del Festival del Chocolate Dominicano destacará el cacao local
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Santo Domingo, República Dominicana.– El Festival del Chocolate Dominicano celebrará su sexta edición con una programación dedicada al cacao y a la producción chocolatera nacional, con actividades en Santo Domingo y otros puntos del país.
Esta edición rendirá un reconocimiento especial a la Asociación Dominicana de Chocolaterías (ADOCHOCO) y a las marcas que integran este sector, con el propósito de visibilizar el trabajo de los chocolateros dominicanos y el proceso de transformación del cacao en diversos productos.
Más de 18 marcas de chocolate participarán en el festival, donde presentarán sus propuestas y compartirán con el público parte del proceso de elaboración. La oferta incluirá diferentes variedades de chocolate y productos derivados del cacao, destacando la diversidad y evolución de la industria chocolatera dominicana.
La programación incluirá catas, degustaciones, cooking shows y actividades para niños, además de espacios educativos sobre el cacao, el chocolate y las distintas etapas de producción.
El festival también busca propiciar un encuentro directo entre las marcas participantes, los chocolateros y los consumidores, para acercar al público a las propuestas elaboradas a partir del cacao dominicano.
La actividad es organizada por el Consorcio Ambiental Dominicano, International Trade Centre, Ágora Mall, Mediáticos Consultores en Comunicación y el Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes (MICM), con el apoyo de Cortés Hermanos, Zorzal Cacao y la Asociación Dominicana de Chefs.
El cacao dominicano gana espacio
De acuerdo con datos del MICM, durante 2025 las exportaciones dominicanas de cacao alcanzaron los US$669 millones, un incremento interanual de 55 %. Este crecimiento estuvo impulsado principalmente por el aumento del precio del cacao, que promedió US$7,798 por tonelada, para un incremento de 6 %.
