Festival del Chocolate reúne a más de 18 marcas dominicanas
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SANTO DOMINGO.- El Festival del Chocolate Dominicano celebra su sexta edición del 11 al 13 de septiembre en Ágora Santo Domingo, con una programación dedicada al cacao y al desarrollo de la industria chocolatera nacional.
El evento reúne a más de 18 marcas de chocolate dominicano, que presentan al público sus productos y comparten parte del proceso de elaboración, destacando la diversidad y calidad de las propuestas que actualmente desarrolla el sector.
Esta sexta edición también reconoce el trabajo de la Asociación Dominicana de Chocolaterías (ADOCHOCO), primera organización de su tipo en el país, y hace un llamado a continuar impulsando la industrialización del cacao dominicano para incrementar los ingresos de los distintos actores que forman parte de su cadena de valor.
Los organizadores resaltaron que el cacao dominicano cuenta con reconocimiento internacional por su calidad, por lo que consideran fundamental fortalecer la producción de derivados terminados con miras a ampliar las oportunidades de exportación y generar mayor valor agregado en el país.
La programación incluye catas, degustaciones, cooking shows y actividades para niños, además de espacios educativos destinados a que los visitantes conozcan más sobre el cacao, el chocolate y las diferentes etapas que intervienen en su transformación.
Durante el acto de lanzamiento participaron representantes de la Unión Europea, la Embajada de la India, el Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes (MICM) y otras organizaciones vinculadas al desarrollo del cacao y el chocolate dominicano.
Además de la exhibición y degustación de productos, el festival procura crear un espacio de encuentro entre chocolateros, marcas y consumidores, permitiendo al público conocer de cerca las propuestas elaboradas a partir del cacao nacional.
La actividad es organizada por el Consorcio Ambiental Dominicano, International Trade Center, con fondos de la Unión Europea, Ágora Mall, Mediáticos Consultores en Comunicación y el MICM, con el apoyo de Cortés Hermanos, Zorzal Cacao, la Comisión Nacional de Cacao, la Asociación Dominicana de Chefs y el Ministerio de Agricultura.
El Festival del Chocolate Dominicano busca así poner en valor el cacao nacional, promover el consumo de productos elaborados localmente y contribuir al fortalecimiento de una industria con potencial para generar mayores oportunidades económicas y comerciales.
