Festival del Chocolate Dominicano cierra su sexta edición en Santiago
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La Ruta Chocolatera reunió a más de 18 marcas y promovió el valor agregado del cacao nacional y el crecimiento de la industria chocolatera dominicana.
Santiago, República Dominicana. – El Festival del Chocolate Dominicano concluyó su sexta edición en Santiago, poniendo fin a una Ruta Chocolatera enfocada en promover la riqueza del cacao nacional, destacar el talento de los chocolateros dominicanos e impulsar el consumo de productos elaborados en el país.
La sexta edición del festival se celebró en Santo Domingo del 11 al 13 de septiembre y reunió a más de 18 marcas de chocolate dominicano. Su cierre en Santiago marcó el final de una iniciativa orientada a fortalecer el reconocimiento y el desarrollo de la industria chocolatera nacional.
Durante las actividades, el público tuvo la oportunidad de conocer la diversidad de propuestas del sector mediante exhibiciones, catas, degustaciones y experiencias que mostraron los procesos de transformación del cacao y las oportunidades que ofrece para la producción local.
Impulso a la industria chocolatera dominicana
El cierre de la Ruta Chocolatera también puso de relieve la importancia de impulsar la industrialización del cacao dominicano y fomentar la elaboración de productos terminados que agreguen valor a la materia prima.
Esta apuesta busca contribuir al aumento de los ingresos de la cadena productiva y ampliar las oportunidades de comercialización del chocolate dominicano tanto en el mercado nacional como en el internacional.
El festival también destacó el trabajo de la Asociación Dominicana de Chocolaterías (ADOCHOCO), primera organización de su tipo en el país, así como el aporte de las marcas que contribuyen al crecimiento y posicionamiento de la industria.
Con esta sexta edición, el Festival del Chocolate Dominicano reafirma su apuesta por crear espacios de encuentro entre productores, emprendedores, marcas y consumidores, al tiempo que promueve el conocimiento sobre el cacao y el reconocimiento de la calidad del chocolate elaborado en República Dominicana.
Instituciones organizadoras y colaboradores
La actividad fue organizada por el Consorcio Ambiental Dominicano, el International Trade Center, con fondos de la Unión Europea, Ágora Mall, Mediáticos Consultores en Comunicación y el Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes (MICM).
La iniciativa contó además con el apoyo de Cortés Hermanos, Zorzal Cacao, la Comisión Nacional del Cacao, la Asociación Dominicana de Chefs y el Ministerio de Agricultura.
