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Santo Domingo, junio 2025. En el marco del Mes de la Leche, la Cooperativa Dos Pinos reafirma su compromiso con la promoción de una alimentación balanceada al destacar los beneficios de los productos lácteos, no solo por su aporte en calcio y proteínas, sino también por su contribución al sistema inmunológico a través de vitaminas esenciales como la A y la D.
Guiados por el nutricionista Francisco Herrera Morales, Dos Pinos impulsa una campaña informativa con base científica, destinada a desmontar mitos comunes sobre el consumo de leche, yogurt, queso y productos fermentados. Según el especialista, estos alimentos tienen un alto valor nutricional y son clave en todas las etapas de la vida.
“La leche es un alimento de alta densidad nutricional. Su contenido de calcio es fundamental para prevenir la osteoporosis y apoyar el desarrollo óseo durante la niñez y la adolescencia”, explicó Herrera.
Entre las verdades nutricionales destacadas por el experto se encuentran:
- La leche hidrata después del ejercicio gracias a su contenido de agua y electrolitos.
- No contiene conservantes; su durabilidad se debe al proceso de pasteurización.
- No existe evidencia científica que la relacione con el acné.
- La leche entera puede formar parte de una dieta equilibrada sin provocar aumento de peso.
- La leche deslactosada ofrece el mismo valor nutricional que la regular.
En el contexto de enfermedades respiratorias comunes durante los cambios de estación, Herrera recomienda incluir productos fermentados como el yogurt y el Kéfir. Estos podrían favorecer la salud intestinal y fortalecer la función inmunológica gracias a los probióticos.
El calcio, generalmente asociado a la salud ósea, también desempeña funciones clave en la contracción muscular, los latidos del corazón, la coagulación de la sangre y la digestión.
“El cuerpo no produce calcio por sí solo, por lo que es fundamental obtenerlo a través de la dieta. Los productos lácteos son una fuente completa de este mineral, además de aportar proteínas, fósforo y vitaminas A y D”, concluyó el nutricionista.
Durante el mes de junio, Dos Pinos desarrollará campañas educativas enfocadas en promover decisiones de consumo informadas y responsables. El mercado ofrece opciones para diferentes necesidades, como leches enteras, bajas en grasa y deslactosadas.
Acerca de Dos Pinos
La Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos es líder en la industria láctea de Centroamérica y el Caribe. Desde 2019 opera una planta de producción en República Dominicana, desde donde elabora y comercializa productos con leche fluida 100 % dominicana. Su portafolio incluye bebidas lácteas, jugos, y yogures bajo las marcas Dos Pinos y La Granja.
