Salud y FAO impulsan alimentación saludable en escuelas de Monte Plata

MONTE PLATA.– El ministro de Salud Pública, Víctor Atallah, destacó la importancia de fortalecer la salud escolar, la vigilancia nutricional y el acceso a agua potable segura durante la visita oficial del director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Qu Dongyu, al Centro Educativo Profesora Camila Beato Salas, ubicado en Mata Limón, Monte Plata.

Durante el recorrido, Atallah resaltó las iniciativas que desarrolla el Ministerio de Salud para promover una alimentación saludable y reforzar la prevención de enfermedades desde las comunidades educativas.

El funcionario también subrayó la importancia de conectar los centros escolares con los establecimientos de atención primaria, con el objetivo de facilitar el acceso de las familias a los servicios sanitarios y fomentar una cultura de prevención.

“Aquí tenemos un huerto especial para que los niños aprendan cómo producir alimentos, también cómo producimos agua. Y lo más importante de todo es que justamente en frente tenemos un Centro de Primer Nivel de Atención primaria y lo conectamos con la escuela porque sabemos que desde aquí ahí, hay un paso y eso significa que todo debe girar en torno a la escuela”, expresó Atallah.

El ministro informó, además, que la institución trabaja en la preparación de guías alimentarias basadas en salud, orientadas a promover una nutrición de calidad y hábitos de alimentación adecuados para los diferentes segmentos de la población.

Proyecto promueve escuelas saludables y sostenibles

La visita se enmarca en el proyecto Escuelas Saludables y Sostenibles: Innovación y Fortalecimiento del Programa de Alimentación Escolar, una iniciativa de cooperación desarrollada junto con el Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (INABIE).

El proyecto busca integrar la alimentación escolar con actividades pedagógicas que fomenten hábitos saludables, el cuidado del medioambiente y el uso responsable de los recursos naturales.

Durante el encuentro, el director general de la FAO, Qu Dongyu, exhortó a los estudiantes a valorar las oportunidades disponibles para su educación y desarrollo, así como el esfuerzo de sus familias y comunidades para mejorar sus condiciones de vida.

“Ustedes tienen oportunidades. Agradezcan el esfuerzo de sus padres, sus abuelos y sus comunidades para mejorar las condiciones en las que crecen. Nuestra esperanza está en ustedes, para que hagan mucho más de lo que hicieron las generaciones anteriores”, manifestó el titular de la FAO.

INABIE destaca alcance del Programa de Alimentación Escolar

El director ejecutivo del INABIE, Adolfo Pérez, resaltó el impacto del Programa de Alimentación Escolar (PAE), que beneficia diariamente a más de 2.1 millones de personas, llega a más de 7,100 centros educativos y distribuye alrededor de 5.8 millones de raciones durante cada jornada de clases.

“Detrás de estas cifras hay más de 1.4 millones de familias que reciben un apoyo importante para la alimentación de sus hijos. Por eso, nuestro compromiso es seguir fortaleciendo este programa y trabajando junto con la FAO para promover una alimentación escolar más saludable y sostenible, que también eduque a los estudiantes sobre nutrición, el cuidado del agua y el aprovechamiento de los alimentos”, expresó Pérez.

El funcionario destacó la importancia de continuar fortaleciendo la cooperación institucional para mejorar la calidad de la alimentación que reciben los estudiantes e incorporar la educación nutricional y ambiental en los centros educativos.

Por su parte, la viceministra de la Presidencia, María del Pilar Cañas, valoró la coordinación entre las instituciones públicas y la FAO para impulsar una alimentación saludable y reforzar la seguridad alimentaria en el país.

En el recorrido también estuvo presente la embajadora dominicana ante la FAO y el Programa Mundial de Alimentos (PMA), Ada Hernández.