Casabe Dominicano: Patrimonio Cultural de la Humanidad

Santo Domingo. El senador por Santiago Rodríguez, Antonio Marte, expresó su agradecimiento a la UNESCO por declarar el casabe como Patrimonio Inmaterial Cultural de la Humanidad, destacando su importancia en la identidad y economía dominicana.

Marte, presidente del Partido Primero La Gente, resaltó que el casabe, un pan de origen prehispánico elaborado con yuca, es un producto clave en Santiago Rodríguez, reconocida como la capital del casabe.

«En nuestra provincia, Monción lidera la producción de este rubro agrícola», afirmó el senador, quien felicitó a los productores locales por la calidad de su trabajo.

El legislador reafirmó su compromiso de apoyar iniciativas que modernicen la industria del casabe y contribuyan a su desarrollo sostenible, fortaleciendo así un elemento esencial del patrimonio cultural dominicano.